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【2022年10月4日,西班牙巴塞羅那】由Perrier巴黎水傾情贊助的2022年度“全球50佳酒吧”榜單頒獎(jiǎng)典禮今天在西班牙加泰羅尼亞地區(qū)首府巴塞羅那盛大舉行,這也是此一廣受全球雞尾酒從業(yè)人士關(guān)注的頒獎(jiǎng)典禮首次在英國倫敦之外的地區(qū)舉行,為酒吧行業(yè)帶來了一場暌違已久的狂歡派對。同時(shí),頒獎(jiǎng)典禮亦設(shè)置了網(wǎng)絡(luò)直播環(huán)節(jié),無法親自前往現(xiàn)場的觀眾通過屏幕觀看了全程直播,共同見證了這一全球酒吧行業(yè)盛事。

經(jīng)過激烈角逐,來自西班牙巴塞羅那的酒吧Paradiso成功突圍,贏得了超過540位評(píng)委們的一致認(rèn)可,成功摘取“全球最佳酒吧”殊榮。

(Paradiso)

而今年入選全球50佳的亞洲酒吧共有11家,分別來自新加坡、泰國、印度、日本、迪拜和中國。其中,來自中國香港的酒吧COA和Argo憑借出色表現(xiàn),斬獲第17名和第28名,這也是中國唯一上榜的兩家酒吧。

(左圖:COA;右圖:Argo)

而在9月27日已率先公布的“世界50佳酒吧”榜單51-100名中,亞洲共有13家酒吧上榜,分別為Sago House(新加坡,第51名)、28 Hongkang Street(新加坡,第55名)、Quinary(中國香港,第56名)、MO Bar(新加坡,第57名)、The SG Club(日本東京,第63名)、Analogue(新加坡,第65名)、Atlas(新加坡,第67名)、No Sleep Club(新加坡,第69名)、Nutmeg & Clove(新加坡,第74名)、Vesper(泰國曼谷,第79名)、Indulge Experimental Bistro(中國臺(tái)北,第82名)、Republic(新加坡,第90名)、The Bamboo Bar(泰國曼谷,第95名)實(shí)力不可小覷。其中,來自中國臺(tái)北的Indulge Experimental Bistro曾榮獲2021亞洲50佳酒吧第四名、2019全球50佳酒吧第21名的成績。

(Indulge Experimental Bistro)

多個(gè)單項(xiàng)特別獎(jiǎng)亦在活動(dòng)當(dāng)晚公布。來自厄瓜多爾城市瓜亞基爾的酒吧Juliana斬獲“最佳雞尾酒單”榮譽(yù)(Siete Misterios Best Cocktail Menu 2022)。這一獎(jiǎng)項(xiàng)旨在表彰獲獎(jiǎng)酒吧在酒單創(chuàng)意、設(shè)計(jì)等方面的卓越表現(xiàn),同時(shí)鼓勵(lì)全球酒飲行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新、設(shè)計(jì)、工藝和創(chuàng)意交流。來自法國巴黎的酒吧Little Red Door贏得了“可持續(xù)發(fā)展酒吧”獎(jiǎng)(Ketel One Sustainable Bar 2022),位于瑞典斯德哥爾摩的Roda Huset獲得“最具潛力”獎(jiǎng)(Campari One To Watch 2022),美國紐約酒吧Double Chicken Please則將“最佳新晉酒吧獎(jiǎng)”(Disaronno Highest New Entry Award 2022)攬入懷中。

來自英國倫敦Connaught Bar的主理調(diào)酒師Agostino Perrone榮膺“Roku行業(yè)標(biāo)志性人物”(Roku Industry 2022),西班牙巴塞羅那酒吧Sips獲得“Nikka勇攀高峰獎(jiǎng)”(Nikka Highest Climber Award 2022),泰國曼谷酒吧BKK Social Club摘取“London Essence最佳新開業(yè)酒吧獎(jiǎng)”(London Essence Best New Opening 2022),而“Rémy Martin榜單傳奇”(Rémy Martin Legend of The List 2022)大獎(jiǎng)則被來自墨西哥墨西哥城的酒吧Licoreria Limantour收入囊中。

Juliana獲得“最佳雞尾酒單”

英國倫敦Connaught Bar主理調(diào)酒師Agostino Perrone榮膺“Roku行業(yè)標(biāo)志性人物”

泰國曼谷酒吧BKK Social Club摘取“London Essence最佳新開業(yè)酒吧獎(jiǎng)”(London Essence Best New Opening 2022)

“最佳新晉酒吧獎(jiǎng)”(Disaronno Highest New Entry Award 2022)獲得者Double Chicken Please

來自墨西哥墨西哥城的酒吧Licoreria Limantour摘取“Rémy Martin榜單傳奇”(Rémy Martin Legend of The List 2022)大獎(jiǎng)

贏得了“可持續(xù)發(fā)展酒吧”獎(jiǎng)的Little Red Door

獲得“最具潛力”獎(jiǎng)(Campari One To Watch 2022)的瑞典斯德哥爾摩酒吧Roda Huset

在此次頒獎(jiǎng)典禮舉行之前,兩項(xiàng)特別大獎(jiǎng)已經(jīng)提前頒出。其中,來自墨西哥墨西哥城的Hanky Panky獲得了2022年度“服務(wù)藝術(shù)”獎(jiǎng)(Michter's Art of Hospitality Award)。來自哥倫比亞卡特赫納Alquímico酒吧的Jean Trinh榮獲2022年度“年度調(diào)酒師”獎(jiǎng)(Altos Bartenders’ Bartender)。

(左圖:2022年度“服務(wù)藝術(shù)”獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)酒吧Hanky Panky;右圖:2022年度“年度調(diào)酒師”獎(jiǎng)獲得者Jean Trinh)

“全球50佳酒吧”榜單旨在表彰來自全球酒飲行業(yè)的佼佼者。該榜單由包括調(diào)酒師、酒吧老板、酒飲作者及雞尾酒愛好者在內(nèi)的540多位行業(yè)領(lǐng)袖組成的全球50佳酒吧學(xué)會(huì)成員投票選出。

作為全球知名的高端天然氣泡水品牌,Perrier巴黎水擁有得天獨(dú)厚的唯一珍稀水源,它的水源位于法國南部的Vergèze鎮(zhèn)的孚日山脈,與全球極富盛名的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多同處于北緯45度黃金地質(zhì)帶,是數(shù)百萬年前地質(zhì)運(yùn)動(dòng)的產(chǎn)物。火山氣體與深層地下水的自然相遇,讓Perrier巴黎水的水源自帶豐富的天然氣泡。醫(yī)學(xué)博士Dr. Perrier研究發(fā)現(xiàn)的黃金比例氣泡含量,使得Perrier巴黎水的氣泡始終維持著強(qiáng)勁和穩(wěn)定,能夠帶來煙花綻放般的味蕾享受。因此,自1863年開始,Perrier巴黎水的小綠瓶就已經(jīng)頻繁出現(xiàn)在經(jīng)典雞尾酒的調(diào)酒中了,獨(dú)特的強(qiáng)勁氣泡可以幫助釋放各種酒體的芳香,增強(qiáng)蔬果原料的精華及口感,百搭的特性使其成為了雞尾酒的理想配料。

擁有非凡口感的Perrier巴黎水,將它獨(dú)有的法式氣質(zhì)濃縮在婀娜迷人的小綠瓶當(dāng)中,從塞納河畔的咖啡館到法式露臺(tái)小酒館,Perrier巴黎水的身影無處不在。憑借煙花綻放般的口感,它也受到了眾多藝術(shù)家文學(xué)家的簇?fù)?浪漫的法國情侶甚至在接吻前也會(huì)用它漱口,它不僅僅是一瓶含氣天然礦泉水,也是全球共享的浪漫符號(hào)。

作為“全球50佳酒吧”和“亞洲50佳酒吧”的冠名贊助商,Perrier巴黎水在過去七年見證了地區(qū)內(nèi)酒吧行業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展和許多優(yōu)秀酒吧的誕生,也是名副其實(shí)的“冠軍之水”。近年來,Perrier巴黎水不斷大膽嘗試探索調(diào)酒藝術(shù)邊界,積極扶持調(diào)酒藝術(shù)發(fā)展。疫情期間,與許多具有天賦、創(chuàng)意的調(diào)酒師一起砥礪前行,也是激發(fā)調(diào)酒師創(chuàng)作思路的“靈感之水”。一直以來,Perrier巴黎水都積極地推動(dòng)著國內(nèi)酒吧行業(yè)的發(fā)展,為調(diào)酒師創(chuàng)造交流機(jī)會(huì),也為各地消費(fèi)者傳遞更多雞尾酒文化與精彩體驗(yàn)。

2022年度PERRIER巴黎水全球50佳酒吧全部榜單如下:

關(guān)于Perrier

Perrier,一個(gè)獨(dú)特有趣、富有冒險(xiǎn)精神的法國標(biāo)志性品牌,源自法國南部Vergèze小鎮(zhèn)Perrier泉,與以純凈所著稱的阿爾卑斯山脈、和以全球極富盛名的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多同處于北緯47度黃金地質(zhì)帶。獨(dú)特的灌裝工藝讓Perrier巴黎水氣泡維持黃金比例,始終穩(wěn)定強(qiáng)勁。它不僅僅是一瓶含氣天然礦泉水,更代表了一種生活方式,從藝術(shù)家的工作臺(tái),到塞納河畔的左岸咖啡館;從法式露臺(tái),到大滿貫的紅土球場,法式氣質(zhì)無處不在,隨處可見的Perrier巴黎水婀娜迷人的小綠瓶也因此擁有 “靈感之水”、“親吻之水”、“冠軍之水”的昵稱,風(fēng)靡全球140多個(gè)國家和地區(qū)。在150多年的品牌歷史中,Perrier憑借其清爽的口感、標(biāo)志性的小綠瓶、非凡的個(gè)性、成功的廣告以及眾多熱愛和推崇它的達(dá)人們,成為這個(gè)時(shí)代傳奇的經(jīng)典品牌之一。

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Perrier巴黎水微信[PerrierChina]

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