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1億度綠電!這將是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司今年的用電量，且實(shí)現(xiàn)綠色用電100%覆蓋。在中國(guó)白酒行業(yè)，此舉頗有開(kāi)先河的味道。

(資料圖片)

巧合的是，幾乎就在同時(shí)，全球一些著名的釀酒企業(yè)紛紛加碼綠色動(dòng)能。一場(chǎng)由貴州茅臺(tái)和全球著名釀酒企業(yè)“共謀”的綠色潮流正在爭(zhēng)先涌動(dòng)。

日前，在2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)丁雄軍為貴州白酒高質(zhì)量發(fā)展支招，綠色驅(qū)動(dòng)便是他給出的“茅臺(tái)秘籍”之一。

世界白酒看中國(guó)，中國(guó)白酒看貴州。1億度綠電及其背后的綠色驅(qū)動(dòng)力，意味著什么?

1億度綠電背后的世界巨頭“綠色共謀”

據(jù)悉，2023年，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司完成首單綠色電力市場(chǎng)化交易，綠電使用量將達(dá)1億度，且實(shí)現(xiàn)綠色用電100%覆蓋。據(jù)此核算，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司采購(gòu)的綠電，將直接減少溫室氣體排放約9.4萬(wàn)噸二氧化碳當(dāng)量，以平均每畝樹(shù)林減排1.336噸二氧化碳折算，相當(dāng)于植樹(shù)7萬(wàn)畝。

綠電，顧名思義就是綠色電力。按照國(guó)家能源委員會(huì)能源專(zhuān)家咨詢(xún)委員會(huì)委員、廈門(mén)大學(xué)中國(guó)能源政策研究院院長(zhǎng)林伯強(qiáng)的解釋?zhuān)G電是指在生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)零或趨近于零二氧化碳排放得到的電力。目前，我國(guó)的綠電主要以太陽(yáng)能光伏發(fā)電和風(fēng)力發(fā)電為主。

貴州茅臺(tái)酒股份有限公司意欲何為?

實(shí)際上，早在2022年，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司就已完成4400萬(wàn)度綠電采購(gòu)，成功減排二氧化碳3.29萬(wàn)噸。2022年底，通過(guò)貴州省電力交易中心，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司作為貴州省內(nèi)第一家綠電采購(gòu)企業(yè)，完成了2023年至2025年的綠電采購(gòu)工作。

也就是說(shuō)，在兩年內(nèi)，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司通過(guò)綠電采購(gòu)和使用，相當(dāng)于植樹(shù)近10萬(wàn)畝。這背后，無(wú)論是“100%”，還是“第一家”，都頗有深遠(yuǎn)的意味。

茅臺(tái)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，作為全球知名企業(yè)，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司積極響應(yīng)國(guó)家“雙碳”目標(biāo)，努力樹(shù)立綠色發(fā)展品牌形象。

蝴蝶效應(yīng)凸顯，一場(chǎng)由貴州茅臺(tái)和全球著名釀酒企業(yè)“共謀”的綠色潮流正在爭(zhēng)先涌動(dòng)。幾乎就在同時(shí)，一些全球著名釀酒企業(yè)紛紛加碼綠色動(dòng)能。

全球首屈一指的私營(yíng)烈酒公司“百加得”宣稱(chēng)，從2023年開(kāi)始，其標(biāo)志性的高端朗姆酒品牌將削減50%的溫室氣體排放;世界知名的伏特加酒品牌“絕對(duì)伏特加”宣布碳排放減少20%，將使用氫氣燃燒爐生產(chǎn)酒瓶;全球領(lǐng)先的啤酒公司“嘉士伯”在中國(guó)提前兩年實(shí)現(xiàn)100%可再生能源供電，所有酒廠(chǎng)都實(shí)現(xiàn)了可再生能源認(rèn)證……從釀酒行業(yè)產(chǎn)生的綠色溢出效應(yīng)，蔚為壯觀(guān)。

這股綠色潮流，對(duì)于貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和全球其他著名釀酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，是“共謀”，是“共識(shí)”，更是“共享”和“共榮”。

茅臺(tái)“綠色喚醒”與白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的“先知先覺(jué)”并非偶然。

“雙碳”目標(biāo)的宣布，彰顯了中國(guó)積極應(yīng)對(duì)氣候變化、走綠色低碳發(fā)展道路、推動(dòng)全人類(lèi)共同發(fā)展的堅(jiān)定決心。

但是，“雙碳”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)不可能一蹴而就，它意味著中國(guó)將采取更加有力的政策和措施，也意味著需要各行各業(yè)的行動(dòng)自覺(jué)和共同努力。

一些可喜的變化顯而易見(jiàn)，消費(fèi)綠電、清潔低碳漸成新風(fēng)尚。從北京冬奧會(huì)，到博鰲亞洲論壇、國(guó)際消博會(huì)，綠電相繼“點(diǎn)亮”國(guó)際性大型盛會(huì)。越來(lái)越多的大型企業(yè)用上了綠電，國(guó)內(nèi)綠電供需兩旺，市場(chǎng)熱度不斷走高。

在觀(guān)察者看來(lái)，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司在貴州省內(nèi)率先采購(gòu)和使用綠電，不但履行了社會(huì)責(zé)任、提升了企業(yè)形象、增加了品牌溢價(jià)，還對(duì)整個(gè)貴州乃至中國(guó)白酒行業(yè)的綠色發(fā)展，產(chǎn)生了良好的示范效應(yīng)。

首先，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司千億營(yíng)收的巨大體量，將發(fā)揮出四兩撥千斤的“杠桿”作用。由于產(chǎn)業(yè)鏈漫長(zhǎng)、關(guān)聯(lián)者眾多，其更加嚴(yán)格的綠色標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)疑將影響所在地產(chǎn)業(yè)生態(tài)，進(jìn)而推動(dòng)上下游利益攸關(guān)方的綠色轉(zhuǎn)型。

其次，在我國(guó)食品業(yè)的數(shù)十個(gè)行業(yè)中，酒類(lèi)屬高投入、高消耗、高排污行業(yè)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，僅2020年我國(guó)白酒行業(yè)消耗標(biāo)煤88.92億-163億千克，換算二氧化碳排放量為108億-199億噸。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司的“先行一步”，必將為整個(gè)行業(yè)注入綠色喚醒力量，帶動(dòng)更多的白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展。

綠色驅(qū)動(dòng)，逐漸成為白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。

2021年3月，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《貴州省釀酒行業(yè)生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)體系》，這是貴州省乃至全國(guó)釀酒行業(yè)首個(gè)涉及釀酒生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)體系的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，旨在引導(dǎo)釀酒企業(yè)走綠色道路。

2021年4月，《中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見(jiàn)》明確提出，酒業(yè)要向綠色生態(tài)發(fā)展全面轉(zhuǎn)型，并首次將“零碳產(chǎn)區(qū)”“零碳工廠(chǎng)”作為建設(shè)目標(biāo)。

“‘雙碳’目標(biāo)不僅是時(shí)代發(fā)展的要求，更是中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量前行的光明之路。”中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉在一次演講中表示，“雙碳”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與“自然生態(tài)和釀酒微生態(tài)”的極致表達(dá)高度契合，是酒業(yè)未來(lái)實(shí)現(xiàn)永續(xù)發(fā)展的明確方向。

一個(gè)“綠色發(fā)展”的茅臺(tái)樣本

悠悠赤水河，牽動(dòng)萬(wàn)眾心。

每年端午前后至重陽(yáng)前，是河水最渾濁之時(shí)，雨季來(lái)臨，兩岸泥沙遭遇沖刷后涌入河中，河水呈現(xiàn)赤紅色。奇異的地質(zhì)地貌和獨(dú)特的氣候，給赤水河帶來(lái)豐富而有價(jià)值的微生物和其他物質(zhì)，成為影響釀酒風(fēng)味的重要因素。

古人作詩(shī)贊曰“集靈泉于一身，匯秀水而東下”。而今，赤水河更是一派“魚(yú)翔淺底競(jìng)自由”的美麗景象。3000余種物種在此休養(yǎng)生息，這里是長(zhǎng)江鱘等國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物的“水中樂(lè)園”。

赤水河不僅是美景河，也是美酒河。香飄世界的茅臺(tái)美酒，便是取水赤水河。15.3平方公里的中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)，更是老天爺對(duì)貴州的饋贈(zèng)。

“離開(kāi)了這個(gè)核心產(chǎn)區(qū)，便產(chǎn)不出茅臺(tái)酒。”因此，茅臺(tái)人對(duì)赤水河的愛(ài)護(hù)之情、呵護(hù)之心，完全發(fā)自肺腑。用他們的話(huà)說(shuō)，“要像保護(hù)眼睛一樣，保護(hù)赤水河的生態(tài)環(huán)境。”

2014年起，連續(xù)十年，每年出資5000萬(wàn)元作為赤水河流域水污染防治生態(tài)補(bǔ)償資金，茅臺(tái)集團(tuán)用真金白銀地投入，實(shí)現(xiàn)了赤水河生態(tài)環(huán)境從“天賜”到“人護(hù)”的有機(jī)結(jié)合。

赤水河的保護(hù)也好，綠電的使用也罷，都是茅臺(tái)集團(tuán)綠色發(fā)展的一個(gè)個(gè)縮影。

早在2021年，丁雄軍就提出“五線(xiàn)”戰(zhàn)略藍(lán)圖，以藍(lán)、綠、白、紫、紅五種顏色，代表目標(biāo)藍(lán)圖、綠色發(fā)展、科技創(chuàng)新、文化賦能、環(huán)保安全等五條戰(zhàn)略路線(xiàn)。

丁雄軍提出，綠線(xiàn)要更具美態(tài)，以打造“白酒行業(yè)生態(tài)環(huán)保標(biāo)桿企業(yè)”為發(fā)展目標(biāo)。要通過(guò)實(shí)施節(jié)能降碳增效、綠色產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)業(yè)鏈綠色轉(zhuǎn)型、綠色科技創(chuàng)新、綠色低碳生活等“五大專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)”，打造具有茅臺(tái)特色的綠色發(fā)展之路。

在白酒行業(yè)中率先打出綠線(xiàn)旗號(hào)，顯然不是丁雄軍一時(shí)興起，而是基于茅臺(tái)集團(tuán)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)生需求和中國(guó)“雙碳”關(guān)鍵議題的主動(dòng)選擇。

茅臺(tái)酒賴(lài)以生存和發(fā)展的赤水河流域，對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求更近乎苛刻。因此，茅臺(tái)集團(tuán)的綠線(xiàn)發(fā)展，最終指向構(gòu)建“山水林土河微”生命共同體。茅臺(tái)方面表示，要堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先和綠色發(fā)展，加大赤水河流域生態(tài)保護(hù)，推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈綠色低碳循環(huán)發(fā)展，保護(hù)好茅臺(tái)酒賴(lài)以生存和發(fā)展的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境。

從綠色供應(yīng)鏈，到生產(chǎn)節(jié)能減排、再到酒糟循環(huán)利用，乃至數(shù)字化轉(zhuǎn)型，茅臺(tái)集團(tuán)一再向外界釋放出強(qiáng)烈信號(hào)：持續(xù)走好綠色、健康、可持續(xù)的發(fā)展道路。

科技創(chuàng)新的加持賦能不容忽視。2022年，茅臺(tái)共啟動(dòng)百余項(xiàng)科研項(xiàng)目，研發(fā)投入5.59億元，同比增長(zhǎng)194.21%。正是研發(fā)投入的大幅增長(zhǎng)，最終形成了強(qiáng)大的綠色發(fā)展驅(qū)動(dòng)力。

綠色，才是一個(gè)“世界一流上市企業(yè)”的真正底色。

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