茂縣舉辦首屆古蜀蠶叢洋芋糍粑節
發稿時間：2023-06-18 09:05:32 來源： 中國網
(資料圖)
6月17日，以“蠶叢‘芋’您‘糍’生有幸”為主題的首屆古蜀蠶叢洋芋糍粑節在阿壩州茂縣疊溪鎮蠶叢村舉行。現場匯聚八方游客，看表演、品美食，感受濃厚羌族美食文化。
活動在《幸福的爾瑪人》的歌聲中拉開帷幕。羌笛演奏、薩朗以及當地群眾自編自導的歌舞表演貫穿整臺活動。活動現場人聲鼎沸，掌聲、吶喊聲此起彼伏。
演出活動結束后，作為活動“主角”的羌族美食“洋芋糍粑”登場，當地群眾展示洋芋糍粑制作技藝，游客現場體驗“打”洋芋，“砸”糍粑的樂趣，品嘗自己親手制作的洋芋糍粑，全方位感受羌族的獨特美食文化。活動還表彰了孝老愛親、感恩奮進、美麗庭院示范戶和能工巧匠、團結奉獻等先進個人。
據悉，洋芋糍粑作為羌族的特色美食，其制作技藝更是阿壩州非物質文化遺產。為了更好留住這份“舌尖上的羌味”，在四川省發展改革委定點幫扶支持下，茂縣疊溪鎮蠶叢村還開發了“古蜀蠶叢”品牌洋芋糍粑預包裝食品。此次“古蜀蠶叢洋芋糍粑節”活動的舉辦，旨在將“洋芋糍粑”這張羌族“美食名片”推向全國各地，以此激發集體經濟活力，助推產業發展和鄉村振興。
（鄒正茂 茂縣融媒體中心 文繼川 何清海 劉通）
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