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央廣網(wǎng)北京1月2日消息 預(yù)防新冠病毒感染，減少重癥發(fā)生幾率，身體自身的抵抗力非常重要。日常生活中，一日三餐不可少，怎樣通過(guò)“吃”來(lái)提高自身抵抗力呢？北京老年醫(yī)院老年示范病房副主任醫(yī)師王垚表示，膳食平衡是關(guān)鍵，并給出如下指導(dǎo)。

控制體重。

(相關(guān)資料圖)

肥胖本身就是一種慢性病，會(huì)增加感染幾率、增加死亡率。再者，真遇到需要撥打120搶救時(shí)，體重過(guò)大的病人搬運(yùn)起來(lái)確實(shí)也是一件難事啊；化驗(yàn)抽血或者扎針輸液難度也增加數(shù)十倍。

有一個(gè)指標(biāo)叫做體重指數(shù)，計(jì)算公式是BMI=體重（公斤）/身高2（米2）。對(duì)于成年人來(lái)說(shuō)，BMI在18.5-23.9是標(biāo)準(zhǔn)體重，≥28就是肥胖了；對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，最好是不低于20，最高不超過(guò)26.9。

增加蛋白質(zhì)的攝入—— 特別是肉蛋奶豆的攝入。

平常通過(guò)米、面也有少許蛋白質(zhì)的攝入，但優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要藏在肉、蛋、奶、豆中。日常飲食中，需要讓優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入占到50%及以上。那么每日一個(gè)雞蛋、一杯牛奶（或者酸奶）、三四兩肉，再來(lái)點(diǎn)豆制品（豆腐、豆皮等）的搭配，可以發(fā)揮好蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用。

不排斥海產(chǎn)品的朋友還可以多吃富含n-3多不飽和脂肪酸的海產(chǎn)品，如海魚和海藻等。

適當(dāng)增加腸道益生菌。

益生菌可以調(diào)節(jié)和維持腸道菌群平衡，避免有害菌繁殖過(guò)多，從而促進(jìn)消化，降低腹瀉的概率，同時(shí)還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。益生菌可以刺激腸道的免疫機(jī)能，提高腸道免疫系統(tǒng)對(duì)于有害物質(zhì)的抵抗能力，增強(qiáng)身體的免疫力。

補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)。

如補(bǔ)充可以促進(jìn)機(jī)體免疫功能的維生素A、維生素D、鋅、硒。維生素A良好的來(lái)源是動(dòng)物肝臟、魚肝油、魚卵、全奶、奶油、禽蛋；類胡蘿卜素主要存在于深綠色或紅黃橙色的蔬菜和水果中。維生素D主要存在于海水魚（沙丁魚）、肝臟、蛋黃等動(dòng)物性食品及魚肝油制劑中。

鋅主要來(lái)源于貝殼類海產(chǎn)品（如牡蠣、蛭干、扇貝）、紅肉及內(nèi)臟；蛋類、豆類、谷類胚芽、燕麥、花生等也富含鋅。海產(chǎn)品和內(nèi)臟是硒良好的來(lái)源，如魚子醬、海參、牡蠣、蛤蜊和豬腎等。當(dāng)然也可以選擇一些復(fù)合維生素作為飲食的補(bǔ)充。

來(lái)源：央廣網(wǎng)

作者：

責(zé)任編輯：馮崢

標(biāo)簽： 互補(bǔ)作用 類胡蘿卜素 北京老年醫(yī)院