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2022年的酒店業(yè)繼續(xù)在跌宕起伏中前進(jìn)。《2022年中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，截至2022年1月1日，全國(guó)酒店業(yè)設(shè)施25．24萬(wàn)家，客房總數(shù)1347萬(wàn)間，平均客房規(guī)模約53間。報(bào)告亦指出，我國(guó)酒店業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大，但區(qū)域、規(guī)模和檔次、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面分布尚不均衡，在管理、服務(wù)、品牌建設(shè)、連鎖發(fā)展、價(jià)值驅(qū)動(dòng)等方面尚有較大提升空間。

(資料圖片僅供參考)

新的市場(chǎng)環(huán)境下，酒店業(yè)也在努力發(fā)掘新的商業(yè)機(jī)會(huì)。越來(lái)越多的酒店品牌開(kāi)始將目光投向非熱門(mén)旅游城市，深度挖掘小眾目的地；在高線城市奢華酒店趨于飽和的情況下，陸續(xù)轉(zhuǎn)向中高端市場(chǎng)；在國(guó)際酒店集團(tuán)奢華品牌加速布局中國(guó)市場(chǎng)的同時(shí)，大批備具情懷與個(gè)性的國(guó)牌奢華酒店如雨后春筍般涌現(xiàn)；酒店集團(tuán)為了爭(zhēng)取會(huì)員體量，對(duì)會(huì)員體系的價(jià)值創(chuàng)新進(jìn)行多維探索。

在國(guó)內(nèi)大循環(huán)的背景下，國(guó)民將境外游的熱情轉(zhuǎn)向發(fā)掘國(guó)內(nèi)小眾目的地，這也促使酒店品牌加速小眾目的地的布局。據(jù)攜程數(shù)據(jù)顯示，甘肅敦煌、蘭州、張家界、西雙版納、宜昌是2021年五一的熱門(mén)“黑馬”目的地。此外，在《孤獨(dú)星球》公布的“2022 世界最佳旅行目的地”年度榜單中，西雙版納成為中國(guó)唯一入選“十大最佳旅行地區(qū)”的旅行地。而在這些熱門(mén)新晉目的地中，敦煌碧玥酒店、西雙版納融創(chuàng)鉑爾曼度假酒店等大批酒店早已與當(dāng)?shù)剡M(jìn)行綁定。

繼西雙版納、敦煌等地相繼走紅后，新昌、鹽城、天臺(tái)山、湖州、崇左等又一批更小眾的區(qū)域成為酒店品牌的新目標(biāo)。2021年，繼寧海安嵐開(kāi)業(yè)之后，國(guó)內(nèi)第二家安嵐酒店仍然選址于少有人問(wèn)津的新昌縣，隱于山林幽谷秘境之中。同年，中國(guó)大陸首家星野選址天臺(tái)山，靜臥于山水云澗的禪心之處。此外，“頤和”品牌走出南京，在鹽城打造首家頂級(jí)奢華溫泉度假酒店——鹽城大洋灣頤和湖畔酒店，麗世也來(lái)到廣西崇左，在喀斯特地貌的山勢(shì)河川中打造廣西崇左秘境麗世度假村。2022年，湖州西塞山鴻居酒店依山而建，集山水文化、養(yǎng)修文化、隱逸文化及禪宗文化，將歷史文脈融于自然的詩(shī)意畫(huà)境中。

遠(yuǎn)離城市喧囂，享受隱世生活，逐漸成為當(dāng)下消費(fèi)者心之所向，于是，不走尋常路的“反向旅游”興起。人們傾向于選擇非著名旅游目的地，避開(kāi)人潮，展開(kāi)一場(chǎng)“不計(jì)劃、不趕趟、不打卡”的旅游行為。去哪兒大數(shù)據(jù)顯示，2022年9月22日，全國(guó)“小城”酒店預(yù)訂間夜量同比2020年增長(zhǎng)七成，其中高星酒店預(yù)訂間夜量增幅明顯，同比2021年同期增長(zhǎng)四成，同比2020年增長(zhǎng)五成。這一變化為那些非熱門(mén)旅行目的地帶來(lái)發(fā)展機(jī)遇，加之安嵐、麗世等酒店品牌本身所強(qiáng)調(diào)的避世理念，使國(guó)內(nèi)更多小眾目的地得以深度挖掘。

近年來(lái)，在投資人、品牌方以及市場(chǎng)等多方的共同作用下，中高端酒店的開(kāi)業(yè)速度勢(shì)如破竹，中高端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。國(guó)際酒店集團(tuán)方面，希爾頓花園、洲際智選假日等品牌簽約率逐步攀升，萬(wàn)豪國(guó)際的萬(wàn)豪萬(wàn)楓和凱悅集團(tuán)的嘉軒品牌也在努力拓展，繼續(xù)深入中國(guó)三四線市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)方面，維也納國(guó)際酒店、亞朵酒店等均發(fā)力中高端市場(chǎng)，新店開(kāi)業(yè)不斷。

據(jù)亞洲旅宿大數(shù)據(jù)研究院統(tǒng)計(jì)，2022年8月，希爾頓集團(tuán)旗下的希爾頓花園酒店簽約數(shù)量占比達(dá)全球簽約總數(shù)的近三分之一，開(kāi)業(yè)酒店預(yù)期實(shí)現(xiàn)三倍增長(zhǎng)，8月18日的開(kāi)業(yè)“深圳光明科學(xué)城希爾頓花園酒店”是集團(tuán)在大中華區(qū)的第450家酒店。洲際酒店集團(tuán)在2022年第一季度簽約32家新酒店，其中就包括10家智選假日酒店。萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)旗下“萬(wàn)楓酒店”在入華五年后宣布更名為“萬(wàn)豪萬(wàn)楓酒店”，第一家“萬(wàn)豪萬(wàn)楓”酒店重慶永川萬(wàn)豪萬(wàn)楓酒店已經(jīng)正式亮相。與此同時(shí)，新品牌AC歐軒首店今年將在第四季度落地蘇州，而在中國(guó)市場(chǎng)的第50家萬(wàn)怡將于明年年初開(kāi)業(yè)。此外，凱悅酒店集團(tuán)旗下嘉軒品牌先后落地四川雅安、安徽黃山等目的地。

轉(zhuǎn)向本土中高端酒店品牌，維也納國(guó)際酒店作為錦江酒店（中國(guó)區(qū)）旗下中高端商旅酒店品牌，在開(kāi)業(yè)數(shù)量上持續(xù)領(lǐng)先，截至2022年6月，已實(shí)現(xiàn)了總規(guī)模1270＋家，在營(yíng)門(mén)店900＋家。市場(chǎng)占有率頗高的亞朵酒店，已于近日登陸納斯達(dá)克，門(mén)店數(shù)則超過(guò)了 600 家。隨著中高端市場(chǎng)投資熱潮只增不減，中高端酒店也將不斷擴(kuò)張。

在國(guó)際酒店集團(tuán)奢華品牌加速布局中國(guó)市場(chǎng)的同時(shí)，本土奢華酒店品牌也不甘示弱，大批備具情懷與個(gè)性的國(guó)牌奢華酒店如雨后春筍般涌現(xiàn)，希望在疫后酒店市場(chǎng)中走出自己的特色。

2020年，國(guó)內(nèi)首家設(shè)計(jì)收藏酒店麗江Hylla物與嵐在玉龍雪山腳下開(kāi)啟，營(yíng)地野餐、戶外咖啡、藝術(shù)市集等新型模式，正在重塑旅行者的生活方式。Aurua旗下的陽(yáng)朔糖舍在傳統(tǒng)酒店的中增加豐富的藝文體驗(yàn)，碧山棲舍和武仁山居也在規(guī)劃建造當(dāng)中，在為酒店業(yè)提供全新理念的同時(shí)，也為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興提供助力。2022年新開(kāi)業(yè)的東山大觀，以謝安“托跡山水得真趣，放懷天外極大觀”和謝靈運(yùn)《山居賦》為靈感，回歸山水之間的本真，打造了一座江南美學(xué)生活酒店。此外，近年來(lái)，杭州湖邊邨酒店、南京頤和公館、杭州紫萱度假村、珠海靜云山莊、北京悉曇酒店等本土酒店陸續(xù)加入奢華酒店聯(lián)盟羅萊夏朵，也充分說(shuō)明了國(guó)牌奢華酒店的崛起。

回顧國(guó)牌奢華酒店的發(fā)展歷程，從富麗堂皇的國(guó)賓館，到模仿國(guó)際品牌的西式奢華，再到如今自主創(chuàng)造的中式奢華，國(guó)牌奢華酒店正在適應(yīng)當(dāng)下新中產(chǎn)階級(jí)的旅行變化趨勢(shì)，在完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的同時(shí)，亦對(duì)傳統(tǒng)文化進(jìn)行全新詮釋，與旅客建立獨(dú)特的情感鏈接，打造獨(dú)具中國(guó)文化基因的奢華酒店品牌。

疫情以來(lái)，多家酒店集團(tuán)為了爭(zhēng)取會(huì)員體量，對(duì)會(huì)員體系的價(jià)值創(chuàng)新進(jìn)行多維探索。酒店一方面不斷在豐富會(huì)員權(quán)益、定制會(huì)員專屬時(shí)刻、加快數(shù)字化等方面進(jìn)行升級(jí)，為會(huì)員打造美好旅行體驗(yàn)；另一方面進(jìn)行資源整合，會(huì)員服務(wù)在原有酒店場(chǎng)景的權(quán)益外，延伸出包括出行、閱讀、運(yùn)動(dòng)、飲食、藝術(shù)等多個(gè)生活場(chǎng)景的權(quán)益。

希爾頓集團(tuán)大中華區(qū)及蒙古客戶忠誠(chéng)總監(jiān)丁玎認(rèn)為，酒店會(huì)員體系需根據(jù)消費(fèi)者習(xí)慣進(jìn)行改變，如今的會(huì)員體系正在朝著需求個(gè)性化、數(shù)字化、便捷化方向發(fā)展。基于此，希爾頓榮譽(yù)客會(huì)除了為會(huì)員定制了一系列酒店內(nèi)的專屬禮遇以外，也將會(huì)員服務(wù)延展至體育、音樂(lè)、美食、文化等生活?yuàn)蕵?lè)之中，為會(huì)員提供用錢買不到的專屬時(shí)刻。

此外，萬(wàn)豪旅享家和IHG優(yōu)悅會(huì)均采取明星策略。舒淇成為萬(wàn)豪旅享家亞太區(qū)首位品牌大使，“萬(wàn)豪旅享家專屬時(shí)刻”為會(huì)員提供了于上海艾迪遜酒店舉行的線下發(fā)布會(huì)參與名額，助力他們收獲與萬(wàn)豪旅享家亞太區(qū)品牌大使舒淇見(jiàn)面的獨(dú)家體驗(yàn)。童瑤作為IHG優(yōu)悅會(huì)品牌大使，助力IHG優(yōu)悅會(huì)賓客獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃全面煥新。雅高心悅界則推出專為中國(guó)賓客度身定制的全新付費(fèi)會(huì)員計(jì)劃——雅高臻享卡，為旅行者帶來(lái)除了日歷房、房券、餐飲類產(chǎn)品等傳統(tǒng)模式以外的新選擇，疊加了如行政酒廊禮遇、SPA折扣等各類差異化體驗(yàn)。

國(guó)內(nèi)酒店品牌同樣注重會(huì)員體系的創(chuàng)新，亞朵集團(tuán)市場(chǎng)副總裁康韋指出，不論是本地的社區(qū)資源整合，還是店內(nèi)資源盤(pán)活，都只是一方面，問(wèn)題在于當(dāng)會(huì)員不住店的時(shí)候，酒店會(huì)員體系還可以為他們提供什么？這就要求酒店給予會(huì)員最大的自由度，提供更多非住店時(shí)刻享受的會(huì)員權(quán)益。正如亞朵集團(tuán)于6月對(duì)外宣布的全新會(huì)員體系——ACARD（亞朵A卡） ，ACARD在原有酒店場(chǎng)景的權(quán)益外，延伸出包括出行、閱讀、運(yùn)動(dòng)、飲食、藝術(shù)等多個(gè)生活場(chǎng)景的權(quán)益。

錦江國(guó)際集團(tuán)也打造了“錦江會(huì)員生態(tài)體系”，圍繞“統(tǒng)一的錦江會(huì)員線上入口”、“統(tǒng)一的錦江會(huì)員積分規(guī)則”、“統(tǒng)一的錦江會(huì)員管理系統(tǒng)”三大舉措，打通集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈，全面提升會(huì)員體驗(yàn)。“錦江會(huì)員俱樂(lè)部”全面覆蓋吃、住、行、游等多個(gè)領(lǐng)域，讓會(huì)員能以統(tǒng)一的身份，尊享“優(yōu)選酒店”、“豪華經(jīng)典酒店”、“錦江旅游”、“錦大師預(yù)制菜”、“錦江出行”等產(chǎn)業(yè)板塊子會(huì)員計(jì)劃的專屬權(quán)益，獲得統(tǒng)一的會(huì)員積分，并可在積分商城，兌換集團(tuán)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，暢享由“錦江”所提供的多元化、多場(chǎng)景的會(huì)員體驗(yàn)。

錦江會(huì)員俱樂(lè)部可見(jiàn)，數(shù)字化時(shí)代，酒店會(huì)員領(lǐng)域正在成為各家角逐的新戰(zhàn)場(chǎng)，各大酒店集團(tuán)的酒店會(huì)員體系也正在努力逃離“權(quán)益價(jià)值不匹配、會(huì)員積極性低”的窠臼。若想真正盤(pán)活會(huì)員流量，“酒店集團(tuán)要真正了解消費(fèi)者的需求是什么，尤其是針對(duì)消費(fèi)者的本土化需求研究。其次，就目前的會(huì)員體系所給予的會(huì)員權(quán)益而言，酒店集團(tuán)還是需要做好客群層次的區(qū)分，并匹配相應(yīng)的酒店產(chǎn)品供給，吸引他們用積分去兌換，去入住。”復(fù)旦大學(xué)旅游學(xué)系副教授吳本認(rèn)為。（界面新聞?dòng)浾?史春蕾）

標(biāo)簽： 國(guó)際酒店 西雙版納 中高端市場(chǎng)