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【多方聯動打響蔬菜促銷戰】“這兩個月沒怎么睡過安穩覺，做夢都想把菜賣出去！太愁人了！”12月5日，來自河南省平頂山市魯山縣的菜農李莉總算松了一口氣。在多方幫助下，地里滯銷的5畝白菜終于有了買家，解了燃眉之急。

【資料圖】

對于和李莉一樣的菜農來說，今年的秋冬季格外不同。往年在10月份前都能賣完的蔬菜，今年卻遲遲難以“脫手”，“找銷路”成了菜農們交流最多的話題。

作為蔬菜種植大省，今年河南蔬菜生產狀況較好，尤其是10月~11月，天氣條件良好，蔬菜產量高于往年。但市場需求不振，全省蔬菜出現大面積滯銷，11月19日高峰時達到16.21萬噸。

蔬菜滯銷地頭，城市里菜價上漲

家住河南平頂山汝州市紙坊鎮姚樓村的姚先生一直在網絡上發布求助視頻，希望能給自家的蔬菜找到銷路。“我們家30多畝菜賣不出去，在地里快爛了。”

紙坊鎮是河南的蔬菜重鎮，種植面積2萬多畝，年產蔬菜30萬噸以上，遠銷10多個省市。往年此時，大部分蔬菜已經被收購商人從地頭直接拉走，剩下的農戶會送到收購點出售，銷路一直不成問題。但是現在的情況卻是，大量蔬菜滯留在地里。

為了救市，11月初開始，汝州市政府緊急設立紙坊鎮蔬菜派送農業合作社，將一些滯銷蔬菜包裝成價格不等、類別不同的“蔬菜包”，由合作社發起團購，直接送達顧客小區，但效果有限。“當地只能消化蔬菜產量的10%，剩下90%的蔬菜都依賴外省的客商。”紙坊鎮政府工作人員表示。

這種情況并不是個例。常年蔬菜播種面積約2600萬畝的河南省，2021年以7612.4萬噸的蔬菜供給位列全國地區供給第2位，外銷鏈條輻射全國。但現在，周口市西華縣、鄭州市中牟縣、商丘市民權縣、漯河市臨潁縣等50個種植大縣都出現了蔬菜滯銷問題。

而另一邊，城市里，蔬菜因稀而貴，菜價有所攀升。北京新發地市場近期發布的一份調查報告顯示，蔬菜的地頭價與市場價走勢反差較大，一些種類的蔬菜地頭價從1元跌至幾角甚至幾分，而新發地市場的蔬菜價格周環比上漲了9.03%。

蔬菜供需失衡，運輸能力下降

記者采訪了解到，供需失衡，以及疫情影響之下，市場需求量和運輸能力下降，是此次大范圍蔬菜滯銷的主要原因。

“近幾年，政府發布了很多惠農政策，加上去年同期蔬菜的行情偏高，導致種植端對今年的預期過于樂觀，出現擴種增產的情況。另外，今年適宜的溫度使蔬菜產量上升，市場整體供過于求。”北京新發地市場相關負責人表示。

據中商產業研究院發布的數據，2021年我國蔬菜播種面積為21872千公頃，產量為7.67億噸，2022年預計蔬菜播種面積增長至22356千公頃，產量可增至7.91億噸。

供給端蔬菜增產，消費端卻是另外一副模樣。

“我家的5畝蘿卜往年都直接供給市里的6家飯店，但今年因為疫情，6家飯店全都關門了。”來自河南周口西華縣的蘿卜種植戶胡衛光說，穩定的銷路沒有了，自己只能拉著車去市集上賣，銷量還不如以前的十分之一。

河南本地供應鏈服務平臺萬邦云倉經理柴旭陽說：“我們把核心供應鏈信息共享出來，對接農戶與便利店、團購平臺、線下商超等渠道，選擇達標的果蔬在線上線下銷售。但對接的餐飲連鎖協會銷量并不樂觀，因為居家的人多，餐飲消費受到影響。”

餐飲行業收縮，讓蔬菜批發的需求量持續減少，“交通梗阻”讓菜農賣菜難上加難。鄭州一位從事蔬菜批發的王經理表示，自己想去滯銷地拿菜，但沿途通行情況復雜，想幫忙都使不上勁。

運力不足，運價水漲船高。從河南周口西華縣到鄭州市的運費平時價格是每趟700元~800元，如今直逼1200元。

破梗阻補鏈條，多方合力拓展銷路

“蔬菜滯銷，勢必會影響農民收入，不利于穩定農產品供給。”不少關注蔬菜滯銷的專家建議，當務之急是抓緊產銷對接，打通物流堵點，擴大銷售半徑，解決菜農的燃眉之急。

定點幫扶，結對幫扶，鼓勵社會力量參與……一場“蔬菜促銷戰”快速展開，河南各地迅速響應，聯動成立蔬菜銷售專班，除了227家農批農貿市場、連鎖商超、社區便利店等進行集中采購外，多家電商平臺直播帶貨同步開展線上對接活動。

針對河南多地出現的蔬菜滯銷情況，近日，農業農村部發布消息稱，已組織中國農產品市場協會等啟動了全國部分大型農產品批發市場與河南滯銷蔬菜產地的專項對接行動。據初步統計，11月22日~28日，各批發市場已對接采購河南滯銷蔬菜4677噸。

而針對物流梗阻，多地已著手調整防疫措施，暢通物流，保障產業鏈循環。日前，河南緊急出臺了蔬菜促銷10項舉措，嚴禁層層加碼，多措并舉幫助菜農對接銷路，并創新提出“一車一證一線路，有效期內車輛可多次往返”的辦法，確保運輸通暢。

隨著當前河南多地轉入常態化疫情防控，不少愛心單位、愛心人士自發組成團購小隊，前往田間購買蔬菜，幫菜農解一時之困。截至目前，“蔬菜促銷戰”仍在繼續，蔬菜滯銷狀況已得到初步緩解。

“但從長遠和根本來看，要改變產銷結構，破解農民難以得到有效信息的問題，進一步引導龍頭企業與農民形成更緊密的聯系，提高農民抵御市場價格風險能力。”中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥表示。

對此，河南九鼎德盛經濟研究院院長張保盈等人建議，加強大數據的運用，以實現資源的合理配置，從而實現產銷有效對接，提升蔬菜產業鏈條的穩定、強健發展。

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