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(資料圖片僅供參考)

北京日報客戶端 | 記者 李洋

4月23日晚，滿城煙火氣·醉入凡人心——2022味道北京美食榜年度餐廳正式發(fā)布。歷時209天甄選，215家餐廳登上九大年度榜單，共同定義新時代的“北京味道”，也為即將到來的“五·一”文旅消費高峰提供了實用的餐飲消費指南。

吃、住、行、游、購、娛，是旅游消費必不可少的六要素。而北京餐飲在全國乃至世界各地的美味佳肴的融合升華中，已形成了獨特又多彩的北京風味。新時代的“北京味道”不止于美味,更有人情之味、人生況味和世間千百味。此次北京廣播電視臺發(fā)布的首張美食榜單，以提供有指導意義的美食消費指南為目標，傾力打造京城美食評選體系。首屆榜單評選招募了500余家品牌近3000家餐廳參與，吸引七百余萬人次投票。60余名美食行業(yè)知名人士、美食媒體人以及480名大眾評委構(gòu)成多組品鑒團實地探訪，按照兩大類20小項展開評選，形成960份美食報告。

最終東來順、烤肉宛、鴻賓樓、富華齋餑餑鋪、北京禾畝潤豐農(nóng)家飯莊等38家餐廳獲得最高榮譽。評委會又選出20種最佳單品構(gòu)成“生活致選”榜單，推薦鴉兒李記的燒餅、育新餐廳的杏仁菜粥、云水花溪的水庫花鰱、老門框涮肉爆肚的門釘肉餅等親民、實惠的單品。另有七項主題分榜單從異域風味、山水珍饈、小吃大義、老號名店、地道京韻、北味優(yōu)選、南味優(yōu)選等角度滿足消費者的細分需求。

2022味道北京美食榜評選由市商務局指導，北京廣播電視臺主辦，北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、北京烹飪協(xié)會、北京老字號協(xié)會等支持。主辦方在榜單發(fā)布后即聯(lián)合中國銀聯(lián)北京分公司和眾多上榜餐廳，啟動了云閃付APP“滿100元減30”的餐飲優(yōu)惠。市民也可通過“上菜”小程序查詢榜單享受優(yōu)惠。

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