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(資料圖)

北京日報客戶端 | 記者 褚英碩

在熱播的電視劇《漫長的季節》中，秦昊飾演的龔彪年輕時臉上棱角分明，充滿青春活力。在一段視頻中， 秦昊表示自己為了工作，兩周的時間瘦了19斤，并分享了自己的瘦身食譜，一時間跟風模仿者大有人在。

隨后，秦昊的妻子伊能靜也在個人微博上分享了秦昊的減肥食譜：“第一天：豆漿、豆漿、豆漿，原味不加糖；第二天：早、中、晚各一個玉米棒；第三天：火龍果、蘋果、藍莓；第四天：一個雞蛋、水煮蝦、水煮蝦；第五天：西蘭花、菠菜、生菜。復食約一周流食，豆漿、玉米糊、雞蛋紫菜湯、藜麥糊、雞蛋羹，不大魚大肉，讓身體循序漸進進食。”

伊能靜表示，剛開始兩人擬訂的減肥方式更“和緩”一些，但隨著新劇開拍在即，導演要求秦昊要瘦出棱角，他們才采取了這種快速瘦身法。 為此她特別強調：“在這里不贊成大家模仿，畢竟身體健康更珍貴，演員真的是出于對角色的責任。再說一次不推薦給任何人！這個瘦身過程很辛苦，秦先生在組里跟我說，有一兩天腿都發軟 。” 秦昊自己也說：“我不推薦（模仿），因為我是為了工作?！?/strong>

如此“自虐”的瘦身食譜，效果雖然立竿見影，但北京營養師協會理事、有8年三甲醫院營養師經驗的顧中一認為，秦昊夫婦作為公眾人物，雖然在分享這種飲食方式時， 已經強調這只是他們個人的情況，但無疑還是會引發跟風模仿。需要注意的是，這個食譜只是介紹了食材，并沒有給出具體的量，對于大部分普通人來說， 參考價值并不大，如果沒有控制好量，即使是這樣的食譜，也可能會導致體重增加，而且還有一定風險。

顧中一對食譜營養情況進行逐一分析說：“食譜第一天，三餐僅有豆漿。豆漿可以提供一定的蛋白質，碳水化合物含量非常低，同時又有大量的水分，可以避免脫水；但這一天的飲食中電解質的攝入明顯不足。第二天是玉米棒，補充一定的碳水化合物，但玉米棒的可食部分并不像看上去那么多，熱量并不高。第三天是火龍果、蘋果和藍莓，含有一定的膳食纖維，對預防便秘有一定的幫助；但這一天的飲食中嚴重缺少蛋白質和必需脂肪酸。第四天是雞蛋和水煮蝦，蛋白質的攝入量較高。第五天是西蘭花、菠菜和生菜，一天的飲食中糖分和碳水化合物的攝入量非常低，熱量也非常低。在復食一周流食的過程中，為身體提供了大量的水分、一定的蛋白質和碳水化合物，是身體恢復的一個過程?？傮w來說，這個食譜的核心是低熱量的飲食。雖然將一周的飲食加在一起看，還是比較均衡的，但每一天的飲食非常不合理?！?/p>

顧中一特別提醒，秦昊能快速減肥19斤，重點在于其攝入的熱量非常低。 這對于男性來說，可能還能接受；但對于女性，風險就非常高了。因此，這種飲食并不適合普通人嘗試。 尤其對于1型糖尿病患者或一些有消耗性疾病、嚴重消化道疾病的人群，更不能效仿，這類人群在飲食方面需更為謹慎，不能隨意減少熱量攝入。

“短期減肥可以考慮低熱量、高蛋白飲食，長期來說還是建議參考江南飲食模式、地中海飲食模式、低血糖負荷的飲食模式。另外，也要保證一定的蛋白質攝入，比如按照每公斤體重一天攝入1到1.5克蛋白質的比例。”顧中一建議， 減肥并不是單純地少吃，保證每天30分鐘以上的運動對于減肥也是很有意義的，運動多一些效果更好。