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你們好，最近小活發現有諸多的小伙伴們對于砂鍋紅燒肉的做法 最正宗的做法，砂鍋紅燒肉這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

(相關資料圖)

1、將五花肉塊放入冷水中，將水燒開，焯幾下。

2、焯過的五花肉切成大小合適的塊。

3、準備烹飪肉類時使用的香料，如香葉、肉桂、姜和大蒜。

4、鍋里的油熱了，加入白糖或者冰糖，攪拌均勻。

5、當糖變成棕色或焦糖色時，倒入切好瀝干水分的五花肉，及時翻炒。

6、加入姜和蒜。

7、加入適量的醬油。

8、加一點醬油。

9、倒入適量開水，水面超過五花肉。

10、將洗凈的香料放入鍋中。

11、水開后，加入適量的鹽。

12、把鐵鍋里的東西都倒進砂鍋里。

13、將火調成小火，燜40分鐘，注意不要干鍋。

以上就是砂鍋紅燒肉這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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