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北京日報客戶端 | 實習記者 張佳琪

(資料圖片僅供參考)

近日，北京大星發(fā)商貿(mào)有限公司組建了近千人的應急物資保障突擊隊，抓牢物資供應，全力做好懷柔區(qū)蔬菜等生活必需品市場保供工作，逐步加大調(diào)入量、庫存量。同時，還抽調(diào)了20名關(guān)鍵環(huán)節(jié)的“指揮官”，進行24小時閉環(huán)管理，確保供應鏈條“穩(wěn)”字當頭。

24小時運轉(zhuǎn)

一線職工值守供應鏈各個環(huán)節(jié)

已近凌晨4點，夜色朦朧，幾束卡車燈光穿過霧氣照進物流園區(qū)。從產(chǎn)地河北玉田、山東壽光送來的新鮮蔬菜準時抵達懷柔泉河街道的大星發(fā)生鮮物流配送中心。在卸貨口岸，中心經(jīng)理田生成指揮著大伙搬運、分揀。隨著一批批貨物不斷送進來，參與分揀的近30名工作人員異常忙碌。

“每天大概有20車次貨進來，大型的半掛車一車能有10萬斤菜，小的4.2米貨車也有將近2萬斤。”田生成說。

一周前，懷柔區(qū)“蔬菜直通車”開通，8輛流動直通車開進了府前官邸、棲美園、龍山御景等30余個小區(qū)，30種蔬菜水果從這里送到了居民家門口。收獲居民點贊之余，需要增補的果蔬清單也得到了總部的批準。

最近的生鮮物流配送中心，裝上“蔬菜直通車”的果蔬已經(jīng)達到了55種，不僅新添了茴香、韭菜、青蘿卜，更補上了豬肉以及米面糧油，出行減少的居民們在家包餃子、炒個新菜也不成問題。

這支由懷柔一線員工組成的應急物資保障突擊隊已有近千人。凌晨時分由貨源基地、批發(fā)市場、郊區(qū)農(nóng)戶進貨，在配送中心卸貨、分揀、裝車，直供進社區(qū)、單位食堂等地，每個環(huán)節(jié)都有隊員們繁忙的身影。為了保障供應，他們24小時緊鑼密鼓，不曾中斷。

就地鋪床睡覺

門店店長、員工住店保供

由生鮮物流配送中心出發(fā)的貨車有些開進了社區(qū)，有些則滿載果蔬，抵達龍山街道、泉河街道、懷柔鎮(zhèn)、雁棲鎮(zhèn)等24家門店。

“讓您久等了，今天的貨來了！”28日凌晨3點半，4輛滿載的卡車抵達泉河街道大星發(fā)超市（星東天地店）庫房前，卸貨人員和前來協(xié)助的店員們有條不紊地將大白菜、茄子、土豆等菜品搬到店內(nèi)。接下來的2個多小時里，店員們將完成全部果蔬的分揀、整理、擺架，等待8點整第一批顧客上門。

5點30分，多點平臺、大星發(fā)精選小程序的后臺已經(jīng)累計了昨晚以來的約400個訂單。服務臺人員熟練地打印出購物清單，聯(lián)系倉庫的分揀人員著手選貨。此時，店長劉娜正協(xié)調(diào)著不同職能的店員們，仔細監(jiān)督著每個環(huán)節(jié)。

“超市早8點營業(yè)，在這之前所有的準備工作都要就緒。這次疫情以來，居民們約70%的購物都是通過線上進行的，居民選購下單，我們分揀派送。雖然出貨量比平日里大很多，但是供應鏈一直很穩(wěn)定。”劉娜告訴記者。

算上劉娜在內(nèi)，66名員工在店內(nèi)駐守已經(jīng)超過了一周時間。為了防止因為小區(qū)封控導致的供應中斷，劉娜帶領(lǐng)員工們選擇了留守店內(nèi)，在二層辦公區(qū)、會議室的空地上架起了折疊床。“大家又過上了學生時代的那種集體生活。”劉娜笑著說，“雖然大家很辛苦，但是員工們都能吃苦、能堅持，這樣住在店內(nèi)，一旦出現(xiàn)突發(fā)情況，我們保證人手都能頂?shù)蒙稀⑹卟怂恢袛唷！?/p>

“核心小組”閉環(huán)管理

20個供應關(guān)鍵環(huán)節(jié)負責人齊上陣

在這支近千人的應急物資保障突擊隊中，還有一支正在閉環(huán)管理的“核心小組”。

采購、生鮮配送、營運、銷售、電商、庫房、車隊……大星發(fā)總部的會議室內(nèi)，每天晚上都燈火通明，包括董事長在內(nèi)的20名供應鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)的負責人坐在會議桌前，總結(jié)著當日遇到的問題和經(jīng)驗。這支“核心小組”閉環(huán)管理、遠程指揮，保證供應鏈條各個環(huán)節(jié)實時有人盯、遇到問題隨時有人解決。

大星發(fā)營運總監(jiān)趙向紅便是其中的一員。27日早晨5點多，大星發(fā)（麗湖店）店長劉中文的一通電話打斷了正早起看銷售數(shù)據(jù)的趙向紅的思緒。“趙總，我們今天上貨不齊，芹菜、木耳都沒到，馬上就要給顧客派單了，辛苦您協(xié)調(diào)協(xié)調(diào)，看看是怎么回事。”劉中文的話語非常急切。

了解情況的趙向紅趕忙對問題進行溯源追查，不到十分鐘，問題的原因找到了：供貨時這幾種蔬菜晚來了一批，芹菜、木耳等8點多就會補上來，不影響給居民派單。

趙向紅長舒一口氣。而像這樣供貨鏈條上的“突發(fā)事件”時有發(fā)生，果蔬缺貨、緊急訂單、小區(qū)封控、人手不足等都要求這名“指揮官”隨時打起精神，嚴陣以待。

11月中旬起，20名管理人員進入閉環(huán)。每天早上8點，通過線上會議給各個崗位人員布置任務，白天統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各自部門的不同工作，晚上來到會議室內(nèi)，和各個閉環(huán)中的部門負責人開會總結(jié)。

疫情防控下，供應鏈上的突發(fā)情況很多。北京大星發(fā)商貿(mào)有限公司常務副總經(jīng)理張麗說，這支閉環(huán)內(nèi)的“核心小組”就是保供中樞。“保證供應鏈各個環(huán)節(jié)正常運行就是大家的共同目標，店面開著門，直通車天天到，貨物源源不斷，居民們心里自然就踏踏實實，而這也是我們每一位大星發(fā)人的職責所在。”張麗說。

標簽： 物資保障 關(guān)鍵環(huán)節(jié) 物流配送中心