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(資料圖)

三塊紅燒肉、一大塊魚肉、一塊蒸芋頭和少許青菜，再搭配兩三勺米飯，年過八旬的劉大爺來到稱重餐臺。只見電子秤上顯示出數字，總重剛剛四兩。

本報記者 方非 攝

“大爺，您看一下，咱們按兩收費，2.98元一兩。”一邊結賬，服務員一邊向劉大爺和身后排隊的老人解釋。這家餐廳位于西城月壇街道長安商場地下一層。即便是飯量大的老人，一餐下來也花不了30元，大多數只需20元左右，就能嘗到四五種菜品，搭配一兩種主食。

“這是西城‘父母食堂’的又一嘗試，按兩計價不僅實現了老人自主取餐，打破了按份賣的傳統，還能為老人提供更多可選菜肴，一舉兩得。”月壇街道市民服務中心主管陳海賓表示。

前不久，西城區為了解決轄區內老年人“做飯難、吃飯難”問題，將全區58家養老驛站和若干社會助餐點統一納入“父母食堂”品牌，通過線上訂餐、集中配送，靈活取餐、結算的方式，改善了“銀發族”的餐桌品質和用餐體驗。此次推出的老年餐稱重計價，是政府攜手區屬企業的一次新探索。負責該助餐點運營的北京華方餐飲管理有限公司相關負責人告訴記者，除堂食外，這里也將成為西城區最大的養老餐集中配送中心，每日可配餐1000余份，向全區各家養老驛站供餐。

（原標題：西城試點“按兩結算”老年自助餐）

來源：北京日報 | 記者 張驁

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